DESNUTRICIÓN INFANTIL
“Tener hambre es como tenazas, es como muerden los cangrejos,
quema, quema y no tiene fuego.” — Pablo Neruda
Qué es la desnutrición
Según la UNICEF, "la desnutrición es el resultado
del consumo insuficiente de alimentos" A esto se
agrega el padecimiento de enfermedades infecciosas, pudiendo ser aguda o
crónica. En cualquier caso, "implica estar peligrosamente
delgado". Sin embargo, también existe la malnutrición por carencia de
micronutrientes o hambre oculta. Esta se da cuando hay una carencia de
vitaminas y/o minerales.
CONCEPTO DE
DESNUTRICIÓN INFANTIL
La
desnutrición infantil es consecuencia de la poca ingesta de alimentos en la
infancia.
Esta
poca ingesta de alimentos puede deberse a la falta de alimento en lugares
muy pobres del planeta, en los cuales no pueden acceder a una canasta básica de
alimentos.
“En el mundo se producen alimentos suficientes para
satisfacer las necesidades de todos los hombres, mujeres y niños que lo
habitan. Por lo tanto, el hambre y la desnutrición no son consecuencias
sólo de la falta de alimentos, sino también de la pobreza, la desigualdad y los
errores en el orden de las prioridades.”
Desnutrición
y Rendimiento Escolar
La desnutrición infantil genera
debilidad mental, la única que se puede prevenir, la única que se puede
revertir, la única causada por el hombre.
Los efectos de la desnutrición en la
primera infancia (0 a 8 años) pueden ser devastadores y duraderos. Pueden
impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud
reproductiva, debilitando así la futura productividad. Este retraso en el
crecimiento ocurre casi exclusivamente durante el periodo intrauterino y en los
dos primeros años de vida.
Una nutrición pobre durante la vida intrauterina y en los primeros años de vida lleva a consecuencias profundas y variadas, incluyendo: crecimiento físico y desarrollo motor retardados; efectos generales en el desarrollo cognitivo, resultando en un bajo coeficiente intelectual inferior en 15 puntos o más en los severamente desnutridos; un grado mayor de problemas conductuales y habilidades sociales deficientes en edad escolar; atención disminuida, aprendizaje deficiente y logros educacionales más bajos.
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La
desnutrición limita el potencial intelectual de una nación.
Tiene
efectos profundos durante el período que va desde la concepción
hasta el segundo año de vida. Durante este período ocurre un daño irreversible
al desarrollo físico, mental y social. El cuidado de la salud, la nutrición y
la estimulación psicosocial tempranas pueden prevenir la desnutrición y su
impacto sobre el aprendizaje.
ACTIVIDAD
GRADOS DE DESNUTRICIÓN
"Esforzarte para llevar una nutrición adecuada, es la mejor inversión para tu cuerpo y mente que puedes hacer."
NUTRICIÓN INFANTIL: CONSEJOS
En cualquier caso, la prevención de la desnutrición
infantil es la única forma de evitar las serias consecuencias que la misma
acarrea en los más pequeños. Por tal razón, no está de más tener en cuenta
estas recomendaciones para la
alimentación de tus niños.
- Darles alimentos ricos en hierro. Estos alimentos son esenciales para evitar la anemia en los pequeños. Entérate cuáles son e incorpóralos a su dieta para mantener a tus niños saludables y en buen estado nutricional.
- Incluye todas las vitaminas a su dieta. Cada vitamina cumple funciones específicas, por eso es importante que incorpores alimentos que aporten todas las vitaminas que los niños necesitan para su crecimiento y nutrición.
- Incorpora alimentos ricos en proteínas. Las proteínas son muy necesarias para que tu niño crezca sano y fuerte. No olvides incluirlas en su dieta. Hay muchas fuentes de proteínas a las que puedes recurrir a la hora de elaborar las comidas infantiles. ¡Tenlas en cuenta!
¿Qué alimentos debe tener una dieta contra la desnutrición?
PRUEBA FINAL
PARA COMPROBAR LO APRENDIDO DE LA INFORMACIÓN DE ESTE BLOG
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